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相信大家都有這樣的經驗:在烹調的過程中,因為火候控制不當而導致鍋子燒焦,鍋子表面佈滿了黑黑燒焦的痕跡。燒焦的鍋子不僅看了不舒服,也很容易影響食物的風味,產生苦味、油垢味等,甚至還會影響身體的健康。那燒焦的鍋子可以怎麼處理呢,拿去丟掉嗎?且慢!大家可以試試看用以下四種方法清潔,要去除焦黑的痕跡真的一點都不難喔!

 

(影片截至YOUTUBE)




法寶(一):小蘇打粉


小蘇打粉

 

小蘇打粉是家庭清潔中赫赫有名的好幫手,但你知道它的原理是什麼?其實是因為小蘇打粉為鹼性物質,學名是碳酸氫鈉,與水融合之後會產生氫氧根,可以與酸性的油汙進行皂化反應,以達到去汙、除臭的效果。

 

清潔方法:


  1. 燒焦的鍋子中灑入一大匙(約10ml)的小蘇打粉,加水蓋過燒焦的地方
  2. 小火把水煮沸,並把小蘇打粉邊拌勻邊煮1-2分鐘
  3. 熄火靜置30分鐘(視嚴重程度,可以泡更久),就可以用刷子或海綿輕鬆刷淨焦鍋


(若是鍋子是不沾鍋,要用材質較軟的海綿刷洗)

 

其實小蘇打粉的共用還可多的呢!想知道小蘇打粉還可以做什麼嗎?延伸閱讀-->居家清潔秘密武器 - 小蘇打粉三大妙用

 



法寶(二):可樂


可樂

 

可樂對於大人小孩來說都是最愛喝的飲料之一。但其實可樂在家事清潔這一塊中也發揮著重大的作用喔!因為可樂是弱酸性,與焦鍋的主要成分(氧化鐵)經過加熱之後可以產生化學反應,進而清潔焦黑部分。

 

清潔方法:

  • 1. 將可樂倒進燒焦的鍋子內,加熱煮至沸騰。
  • 2. 當可樂開始變略為濃稠的時候可以關火,靜置一陣子之後開始清洗就可以將燒焦物質清除。

 

可樂除了用來清潔焦鍋,還有其他神奇的功用喔!


延伸閱讀-->可樂當清潔劑?喝不完的客樂居家清潔大妙用

 



法寶(三):醋


醋

 

醋的化學名為乙酸,可溶於油,因此常用它來清除各種油汙,還有去味的功用。此外,對付鍋底燒痕,醋可與鍋子產生的金屬氧化物發生化學反應生成醋酸鹽,以達到清潔效果。

 

清潔方法:


  1. 在焦鍋中倒入半碗白醋(或是一些茶葉),加水煮沸3-4分鐘。 
  2. 靜置10分鐘左右,等沸水稍微變涼一些時就會發現焦掉的部分會一整片逐漸脫落。
  3. 最後用清水沖洗一下,再簡單刷洗就好了。




法寶(四):鹽巴


鹽巴

 

鹽巴因為其具有研磨特性以及天然抗真菌的效果,所以也是一個實用的廚房清潔法寶之一。另外,搭配檸檬汁或是醋一同使用,效果將會更顯著喔!

 

清潔方法:


  1. 將燒焦的鍋子放在瓦斯爐上,用小火乾燒一會。
  2. 等鍋子開始冒煙的時候,撒上一些鹽,開始乾炒。
  3. 直到鹽巴變黑,以碎布或是清潔球擦拭。
  4. 最後用熱水清洗鍋子,就可以將燒焦處清潔乾淨囉。

 



結語

 

以上對於鍋子燒焦所使用的四個法寶都是在日常生活中垂手可得的家庭用品,相信看過這篇文章之後,如果再次發生類似的情況,就知道應該怎麼解決了吧!但如果你不想這麼麻煩的話,可以預約潔客幫的居家清潔服務,保證能夠讓你的鍋子變得更新的一樣喔!

 

你覺得以上四種清潔小妙招有效嗎?當你用過以上的方法之後,歡迎將鍋子的照片傳給我們看一下,或是透過這裡留言傳照片給我們喔!

 

 

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